In queste zone la robinia e il castagno, oltre che dare mieli uniflorali, forniscono la base per millefiori interessanti assieme a trifoglio, rovo, tiglio, acero, pruno selvatico, ciliegio. I millefiori sono la produzione maggiore e, se caratterizzati dalla presenza di castagno, possono essere amari, in modo leggero o mediamente intenso.